Otro de los tintos de Pago del Vicario, vino de corte de la variedad autóctona Tempranillo acompañada de Cabernet sauvignon ambas en idéntica proporción. Ha sido elaborado con larga maceración y crianza en diversos tipos de barrica predominando el roble francés con la incorporación de roble del Caúcaso que aporta notas florales de alta expresión. Os recomendamos una temperatura de consumo de 16-17ºC. 50/50 2004 Vendimia: 27 de septiembre la variedad Tempranillo y 6 de octubre el Cabernet sauvignon. Maceración: 18 días. Crianza: 12 meses de crianza en barrica: 70% roble francés. 20% roble americano. 10% roble de Caúcaso. Producción: 84.263 Botellas. 7.435 magnum. 50/50 2003 Vendimia: 14 de octubre. Maceración: 18 días. Crianza: 12 meses de crianza en barrica: 53% roble francés. 29% roble americano. 18% roble de Caúcaso. Producción: 67.500 Botellas. 2000 magnum.