 PAGO DEL VICARIO
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NUESTRA CARTA
ENTRANTES Queso Manchego Villadiego D.O. en tres edades: C. S. A | 12,00 € | Ciervo en adobo de los Montes de Toledo | 13,20 € | Brick de queso Villadiego con confitura de melón | 10,20 € | Lomo Ibérico de Guijuelo D.O. | 22,50 € | Pisto manchego con lomo al aceite templado | 10,80 € | Crepes de puerro, pescado, gambas y gratinado ligero | 11,60 € | Laminado de langostinos y pulpo, con vinagreta emulsionada y picadito de hortalizas | 12,30 € | Gachas manchegas con crujiente de papada en adobo | 9,60 € | Asado de pimientos rojos con bacalao confitado y ajos fritos | 13,80 € | Setas, hongos y champiñones con yema de huevo | 11,40 € | Morros de ternera y manitas de cerdo deshuesadas al estilo tradicional de Madrid (Opción garbanzos) | 13,80 € | Tiznao Manchego con lámina de bacalao asado | 12,40€ |
Consulte nuestro guiso diario CARNES Chuleta de buey del Valle de Ulzama con pimientos del piquillo (más de 800 gr.) | 28,40 € | Solomillo de ternera nacional con salsa Bourgiñone y cebolletas agridulces | 21,80 € | Chuletas de cordero manchego a la plancha (Opción fritas) | 17,20 € | Magret de Pato de las Landas con reducción de vino dulce , pastel de patata y bacón con ciruela pasa, gengibre y mango. | 18,40 € | Carré de cordero manchego asado con patatas (fines de semana) | 17,10 € |
Deguste nuestro queso Villadiego añejo (más de 2 años de curación) con una copa de Merlot Dulce (2 cuñas por persona y catavino de Merlot) 3 € Merengue al horno con crema de leche, chocolate caliente y almíbar de frutos rojos | 6,20 € | Tocino de cielo con jarabe de naranja | 6,50 € | Leche frita con natillas de azúcar tostada | 5,10 € | Espuma de crema broile con helado de caramelo y almendra picada | 5,80 € | Tarta de queso de la casa con helado de frutos rojos | 4,80 € | (Pruebe nuestros helados caseros) | 4,10 € |
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