ENTRANTES Gachas Manchegas con crujiente de papada en adobo | 9,10 € | Queso Villadiego en tres edades: C. S. A | 12.00 € | Ciervo en adobo de los Montes de Toledo | 13,20 € | Brick de queso Villadiego con confitura de membrillo | 10,20 € | Lomo Ibérico de Guijuelo D.O. | 22,50 € | Croquetas de la casa | 12,40 € | Pisto manchego con lomo al aceite templado | 10,80 € | Ensalada verde con bonito del Cantábrico, lechugas variadas y rabanitos | 11.60 € | Nuestra ensaladilla rusa | 11,80 € | Garbanzos con morro de ternera y papada de cerdo | 11,20 € | Nuestras verduras de temporada a la plancha | 10.70 € |
Consulte nuestro guiso diario PESCADOS Pescado del día s/m | | Lomitos de caballa con tomate a la albahaca y aceite de Arbequina | 15,20 € | Suprema de salmón noruego con salsa de mejillones, aceite de perejil y puré de zanahoria | 16,20 € |
CARNES Ternera guisada con chalotas, pimientos verdes, berenjena y soja | 16,10 € | Solomillo de ternera con salsa española de pimientos asados y patata | 21,80 € | Chuletas de cordero manchego a la plancha | 18,20 € | Pluma ibérica con reducción de vino dulce y salteado de brócoli | 17,40 € | Carré de cordero manchego asado con patatas fritas (fines de semana) | 18,10 € |
Deguste nuestro queso Villadiego añejo (más de 2 años de curación) con una copa de Merlot Dulce (2 cuñas por persona y catavino de Merlot) 3 € POSTRES Mousse de chocolate con coulis de naranja y confitura de manzana | 6,20 € | Arroz con leche en crema y azúcar quemada | 4,30 € | Leche frita con natillas clásicas | 5,10 € | Espuma de crema broile con helado de caramelo y almendra picada | 5,80 € | Trenza de hojaldre caramelizada caliente de nueces y piñones con crema americana | 4,90 € |
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PAGO DEL VICARIO
