Tres vinos de
PAGO DEL VICARIO
en la Guía Roja 2010
La Guía Roja de todovino.com, cuyo Comité de Cata está formado por José Luis Casado, Amaya Cervera, Custodio López Zamarra y Gonzalo Verdera, ha seleccionado tres vinos de Bodegas Pago del Vicario en su edición 2010, concretamente Pago del Vicario 50-50, Monagós y Penta, todos ellos de la añada 2007, con mención especial, al que han tenido acceso un total de 795 vinos de 401 bodegas entre un total de más de 5.000 sometidos a examen.
La Guía, que destaca en sus páginas la amplia apuesta de vinos y servicios (bodega, restaurante y hotel) de la bodega, describe el 50-50 como un vino color picota con aromas a fruta negra en licor, regaliz y tostados; mientras en boca indica que es goloso, sabroso, de cuerpo medio y con notas de crianza como tostados y torrefactos, además de un paso balsámico. Para la Guía es uno de los vinos más regulares de la amplia gama de la empresa.
El Monagós es descrito como un vino de color picota amoratado en el que domina una sensación de torrefacto, café y especiados de curry. En boca lo define como sabroso, con notas de fruta negra en licor, paso de boca láctica y tanino aún por pulir.
Penta, la gran sorpresa de la Guía donde aparece por vez primera, es de color negro picota y tiene aromas a frutas en licor, cuero, maderas aromáticas y resinas. En boca es muy balsámico, sabroso, goloso, con cierta untuosidad, maduro y amable en un final marcado por maderas aromáticas.
Pago del Vicario