Menús de Maridaje

                           

 

 

MENÚ DEGUSTACIÓN PAGODELVICARIO
Crema licuada de verduras de otoño con brocheta de bacón ahumado
Brick de queso Villadiego con confitura de melón
Servido con Pago del Vicario Talva 2006
 
Atún rojo al horno con tomates cherry y salsa marinera
Servido con Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2009
 
Magret de Pato de las Landas con reducción de vino dulce, pastel de patata y bacón con ciruela pasa, gengibre y mango.
Servido con Pago del Vicario 50-50 2006
 
Tocino de cielo con jarabe de naranja
Servido con Pago del Vicario Merlot 2008
 
(Vinos Pago del Vicario, agua, pan y café incluidos). Máximo mesa de 20 personas
 
Precio 51 € (IVA incluido)

  

 

MENÚ DE LA BODEGA

 

Ración de mini bricks de queso Villadiego con confitura de melon
Ciervo en adobo de los Montes de Toledo
Revuelto de setas y hongos de temporada con taquitos de jamón Ibérico
Tiznao Manchego con lámina de bacalao
Servido con Pago del Vicario Talva 2006
 
 
Arroz (mixto, caldoso de caza, verduras)
o nuestra caldereta de cordero Manchego con pimiento rojo. (Mesas completas)
Servido con Pago del Vicario Penta 2006
 
Tarta de queso de la casa con helado de frutos rojos
Servido con Pago del Vicario Merlot Dulce 2008
 
(Vinos Pago del Vicario, agua, pan y café incluidos)
 
 Precio 30 € (IVA incluido)

 

 

Estos Menús se servirán en mesas completas