Nuestra cata

 

PAGODELVICARIO MONAGÓS 2005

 

Color: Rojo picota intenso y ribete violceo, muy glicérico con lágrima coloreada y brillante.

Nariz: Aromas de de frutas rojas como granadas y grosellas, además de presencia de hierbas suizas maceradas, minerales de grafito y especiadas de canela. Floral de violetas, matorral mediterráneo de tomillo y jara. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota y chicle de fresa.

Boca: acidez fresca con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Licor de cassis. En el postgusto destaca un ahumado de chimenea.

Os recomendamos una
temperatura de consumo de 16-17ºC..

 

 

PAGODELVICARIO MONAGÓS 2004

 

 

Color: Rojo picota intenso y ribete violceo, muy glicérico con lágrima coloreada y brillante.

Nariz: Aromas de de frutas rojas como arándanos, granadas y grosellas, adems de notas lácticas, minerales de grafito y especiadas de clavo, canela y nuez moscada. Floral de violetas, matorral mediterráneo de tomillo y jara y licor de cassis y cacao. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota y tarta de queso con frambuesa.

Boca: en boca, presenta una acidez fresca con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Bombón de licor.

Os recomendamos una
temperatura de consumo de 16-17ºC..

 

 

PAGODELVICARIO MONAGÓS 2003

 

 

Color: Rojo picota muy intenso con ribete rubí, muy glicérico con capa alta.

Nariz: Nariz plena de especiados como nuez moscada, canela, clavo, café e incienso, unida a aromas dulces que recuerdan al azúcar tostado, flan de huevo e higos secos.

Boca: Boca equilibrada con tanino vivo con sabor a ciruelas negras en sazón y tarta de yema.

Os recomendamos una
temperatura de consumo de 16-17ºC.